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维吾尔族十大食品to Eat in 体彩论坛

March 20 | 15条留言

任何打算去体彩论坛旅行的人都知道,维吾尔美食和其他当地美食将是他们旅途中难忘的一部分。维吾尔族当地美食在中国举世闻名,并受到旅行者的好评。

Best Uyghur food to eat in 体彩论坛

It’但是,不仅仅是维吾尔族的食物。您想吃回族美食,哈萨克菜还是中餐–体彩论坛拥有一切。

不幸的是,并不是每个人都知道该吃什么…甚至如何订购!那’s where you’会发现本指南和视频很有用。

它没有’无论您是在餐厅,在街上还是在 乌鲁木齐国际集市 或者 喀什周日集市,你’无论走到哪里,都有可能碰到相同类型的食物。

The following recommendations for good 体彩论坛美食 obviously don’掩盖一切尝试…but it’一个好的开始。如果您有机会在您食用这些食物中的至少一次时’re here, you will have had a well-rounded taste of 体彩论坛菜.

注意: 我意识到有些人可能会因为我的使用而冒犯他人“Xinjiang food” or “Xinjiang cuisine”。我选择有时使用这个词,不是出于对大多数维吾尔族人民的歧视,而是出于对该地区的认识’的美食包含多个种族–维吾尔,回族,哈萨克,塔吉克等

VIDEO | Best 体彩论坛 Uyghur Food

因为书面文字没有’为了完成描述民族美食的努力,除了带您去餐厅外,接下来的第二件事就是向您展示。

花几分钟时间,在我介绍我的时候和我一起去体彩论坛 top 10 favorite 体彩论坛 dishes!

在上观看更多精彩视频 FarWestChina 您Tube channel!

Would you like to have an easy reference guide of these and many other 体彩论坛美食s? Click below to download the FarWestChina guide that gives you all of these foods written in English, Chinese, Pinyin and Uyghur!

下载维吾尔族食品指南

维吾尔族十大食品& 体彩论坛 Foods

为了让您快速入门,以下是我建议您尝试的十种食物 traveling to 体彩论坛。您可能不喜欢每个人,但您赢了’至少后悔尝试一下。我答应你!

1.维吾尔人马球/抓饭

在整个中亚被称为“rice pilaf”维吾尔马球是米饭,胡萝卜和羊肉在油中缓慢煮熟的美味混合物。毫无疑问, Uyghur 马球 is the most popular local dish in 体彩论坛.

你可以说这道菜来“polo”。中文为抓饭/Zhuāfàn。

Uyghur 马球, a 手抓饭 from 体彩论坛, China

2.维吾尔族拉格曼/回版面

维吾尔族和回族在这里有类似的菜– 维吾尔拉格曼 和回族面。概念很简单:将拉面包裹在肉,蔬菜和油的混合物中。

当我’前面已经提到过,这道菜有很多名字,但是最受欢迎的中文名字是拌面/Bànmiàn。

Uyghur Lagman, a 专业 of the 体彩论坛菜

3.羊肉串

Uyghur kebab seller in 体彩论坛 | Best Uyghur food

作为维吾尔族饮食的主食,羊肉串会让您流连忘返,’d love – lamb. It’不仅是肉,维吾尔族使用孜然和胡椒的香料混合物,真是太神奇了。

如果您喜欢烤肉串,您可能会喜欢与我的一个维吾尔族朋友聊天,他告诉我 完美的维吾尔烤肉串的秘密.

4.维吾尔面包

同样,这是你’在整个中亚都能找到,但是维吾尔族人民做得很出色,他们在食物上有自己的特色。

维吾尔面包有各种形状和大小,包括大面包和百吉饼状的厚面包。我最近有机会学习 如何制作维吾尔面包.

体彩论坛吐鲁番街上堆积的维吾尔面包|维吾尔最好的食物

5.维吾尔冰淇淋

在夏季,您可能会看到体彩论坛街头购物车送来的冰淇淋堆。这被亲切地称为“维吾尔冰淇淋“.

虽然它’与传统冰淇淋不同,它’仍然是完美的夏日享受。一杯通常只花几块钱,我有几种不同的口味’ve tried.

体彩论坛乌鲁木齐的维吾尔冰淇淋|维吾尔最好的食物

6. Samsa |高宝子

我曾经描述 维吾尔山姆萨 as “a grilled Hot Pocket”。将羊肉和洋葱的混合物裹上面包屑,烘烤至松脆。它’是一种油腻的食物(就此而言,就像大多数维吾尔族食品一样),但仍然很愉快。

这些零食还可以使人们大吃零食,可以长途乘坐公共汽车或火车。

Samsa in 体彩论坛, China

7.大盘记/“Big Plate Chicken”

许多人错误地认为这是维吾尔族美食,而实际上它是回族美食的一部分。名称直接翻译为“大板鸡” and it’很好的描述:它’是整只鸡,切成小块,再用土豆,洋葱和其他蔬菜煮熟,然后放在一个大盘子里。

一般来说这是一道菜’我想和一群朋友分享。它’最好搭配维吾尔扁面包一起食用(请参阅上面的#4)。

体彩论坛'的大板鸡(大盘鸡)|最好的回族食品

8.酿羊肠

这是一个令人惊讶的好菜’值得一试。米饭和羊肉混合物被塞入羊肠,并与羊肺一起食用。

唐’尝试之前请先敲一下!学习更多关于 维吾尔酿羊肠 这里。

维吾尔绵羊肠
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9.维吾尔马当|坚果小吃

维吾尔族马当是一种坚果小吃(核桃,杏仁等),通常由维吾尔商人在街上出售。它’极耐嚼,但易于运输,因此可以在公共汽车或火车上享用零食。

您通常会按比例购买马当,而且经常’将有许多不同的品种可供选择。

Uyghur Matang snack in Urumqi, 体彩论坛

10. 体彩论坛 Fruits

您知道体彩论坛的人均水果消费量比中国其他地区多吗? (查看 other interesting 体彩论坛 facts)它’是的,原因之一就是我们拥有最好的水果。

体彩论坛几乎每个地区都有’s “specialty”水果,如果您能找到它的含义(例如,哈密瓜,吐鲁番葡萄,库尔勒梨等),请购买一些水果。

A Uyghur man sells grapes in Kashgar, 体彩论坛

Conclusion | Best 体彩论坛 Foods?

那么您如何看待这份清单?就像我说的’我没有列出一些好菜。如果您认为自己的最爱之一值得一提,请在下面的评论中告诉我!

另外,如果你’d想下载参考指南 这些食物以及用中文和维吾尔语怎么说的方法,请使用下面的按钮加入FarWestChina社区。 I’我会立即将其发送到您的收件箱!

下载维吾尔族食品指南

关于乔什·萨默斯

乔希(Josh)是《 体彩论坛 | A 旅行er's Guide to 中国远西,这是中国西部地区最受欢迎的,综合性最强的旅游指南。他在中国体彩论坛地区生活,学习和经营企业超过10年,并因其在CCTV,BBC,Lonely Planet等众多公司的工作而获得认可。

继续阅读:

  1. 亲爱的乔什:

    感谢您在您的博客上发布我的最新评论。

    您当然比我最了解Ouzbeck与Ouygours的关系,在我的文章中, http://jmmartin.unblog.fr/2014/10/07/20-000-kms-en-tricycle-couche-n9-septies/ 最后,我问“Sonem” and the “Longham” ..

    您r 文章 is, of course, most full than mine and I’我对此表示敬意..

    您忠诚的 。马丁

  2. 好文章,乔希!我想您几乎涵盖了维吾尔族的顶级美食。我唯一要添加的食物是维吾尔酸奶。当我们住在喀什时,我们买了当天早上做的新鲜酸奶。与商店购买的酸奶相比,它有点酸,所以大多数人都添加了一点– or a lot! –糖,但我喜欢直接吃!嗯!美味的!

    乔什·萨默斯(Josh Summers)2016年10月5日,下午2:34

    嗯…是的,维吾尔酸奶绝对值得一提。一世’是那些倾向于向我的身体里加些糖的人之一;)

  3. 我最喜欢的是那些在圆形烤箱中煮熟的小羊羔馅饼。我吃过的最好的东西是在夜市的Kuche,但是很快就卖光了。在喀什的动物市场,他们用它们堆成一堆’观看整个有效操作很有趣。

    乔什·萨默斯(Josh Summers)2016年10月5日,下午2:37

    感谢您的评论,Deirdre。我相信你’重新提到我上面提到的samsa吗?听起来像’s the same thing.

  4. 谢谢你!一世’我去过体彩论坛几次,但我从未吃过他们的维吾尔冰淇淋。看起来好吃!

    I’我们已经注意到,他们在体彩论坛吃的水果比其他地区多得多,肯定会尝试库尔勒梨。我想我已经吃了哈密瓜!

    干杯
    海伦娜

    乔什·萨默斯(Josh Summers)2016年10月5日,下午2:36

    绝对。我的建议是,只要您在城市看到新鲜的水果摊,就停下来看看’很新鲜。您可能会对发现的结果感到惊讶(或者也许不’t even recognize!).

  5. 很棒的帖子!我特别喜欢Samsa(为了简化成分,但羊肉又多又嫩)和Polo(嗯,来自印度尼西亚的Im,这种米饭有点让我以我们受欢迎的nasi goreng来想起)。